前几天我买了一袋河蟹 ， 发现用河蟹做汤也是相当的不错 。 只用点面粉油里一煎一拖 ， 然后再炖汤即可 。 炖汤时 ， 我们可以配上自己喜欢的蔬菜 ， 萝卜丝 ， 娃娃菜、大白菜 ， 海鲜菇、香针菇等都是相当不错的选择 。 下面就把做法分享给大家：
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食材河蟹 3只
娃娃菜 2棵
京彩 1个
蒜 2粒
姜 3片
葱 1段
方式/
1先将蟹清洗清洁 ， 然后打开蟹壳 ， 去失落蟹腮 ， 蟹胃 ， 蟹脐等不克不及吃的部位 。
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2小河蟹就不消再对切了 ， 直接在打开有蟹膏的部位撒点淀粉或者面粉 ， 然后放入油锅中煎制
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3【炖河蟹的制作方法】煎至蟹壳变红色后 ， 插手葱姜蒜片 ， 然后插手适量的水 ， 少许的料酒去腥 。
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4在锅中炖蟹汤的期待过程中 ， 我们把娃娃在竖着对切 ， 再对切 ， 一颗娃娃分当作了八个小长条 。
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5京彩用棉线竖着朋分当作了小块 。 小粒小块都可以 ， 按照您的爱好就可 。
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6锅中水沸后煮三分钟摆布 ， 然后插手娃娃菜同煮
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7待娃娃菜微微变软时 ， 可以尝一下汤的味道 ， 然后再决议加几多食盐合适 ， 然后插手京彩丁 ， 再次煮沸后关火即可 。
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以上内容就是炖河蟹的制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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