香干炒肉片(好吃又下饭)的做法
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食材喷鼻干 3块
猪肉 200克
生抽 适量
蚝油 1勺
盐 适量
葱姜蒜 适量
青椒 1-2个
朝天椒 3个
方式/
1葱姜蒜切好 ， 青椒切丝 ， 朝天椒切小段；
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2【香干炒肉片的做法】我买的是有肥有瘦的猪肉 ， 小我感觉炒出来更好吃吧！不喜好肥的可买瘦肉 ， 切片后插手适量油、生抽、红薯粉(本身老家带的 ， 可用生粉取代)搅拌平均；
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3喷鼻干(其实就是豆干)切片 ， 不克不及太薄也不克不及太厚 ， 太薄翻炒几下很快碎失落 ， 太厚不入味欠好吃 ， 这个欠好说本身把握哈～
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4锅烧热加点花生油先下入肥肉炒出油 ， 再下瘦肉翻炒几下 ， 变色顿时乘出以免变老！
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5锅烧热放入青红椒姜蒜 ， 加适量盐(不要加油)翻炒 ， 待青椒变软可以乘出备用 。
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6锅烧热插手适量花生油 ， 待油温升高微冒烟放入喷鼻干翻炒 ， 翻炒几下插手适量盐 ， 等豆干炒喷鼻微变色插手适才的青红椒姜蒜和炒好的猪肉 ， 翻炒一会插手一勺生抽一勺蚝油 ， 继续翻炒平均 。
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7待喷鼻干炒至金黄色 ， 将切好的葱段和适量鸡精插手搅拌平均 ， 试一下盐味够不敷调好味出锅！
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8炒好乘盘品尝美食～
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注重事项若是感觉分隔炒辣椒和豆干费时 ， 可以炒豆干时加辣椒姜蒜一路炒的
以上内容就是香干炒肉片的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
