笋干加上肉燥的油香， 搭配蒜末的香气， 让人忍不住一口接一口食材笋干 500g
肉燥 适量
大辣椒 1支
蒜头 2大瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
方式/
1【怎样做出家常菜系列之炒笋干】笋干浸泡水半小时， 捞起， 别的煮一锅水， 放入笋干煮滚约3分钟， 捞起， 用自来水冲刷清洁， 拧干待用
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2笋干再用菜刀切段， 约4～5公分长， 大辣椒切斜片， 蒜头去皮切末， 筹办卤肉饭专用肉燥
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3锅内放入炒菜油， 将蒜末炒金黄
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4再插手笋干炒匀， 随后插手水半杯， 肉燥、大辣椒、盐、鸡精少许提味炒匀
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5拌炒后即可起锅， 也可以再加蒜苗炒
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6甘旨完当作
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以上内容就是怎样做出家常菜系列之炒笋干的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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