小火|“夏至一碗汤,不用开药方”,这6道汤水要常喝,祛湿解暑又开胃( 二 )


4、把排骨、海带结、绿豆放入锅内 , 加入清水没过食材 , 加入干贝同煮 , 大火煮开后转小火煮40分钟;
5、开盖放入节瓜肉 , 继续煲30分钟 。 最后加盐调味 , 一碗清淡而不失鲜味的海带冬瓜汤就完成了 。
小火|“夏至一碗汤,不用开药方”,这6道汤水要常喝,祛湿解暑又开胃
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玉米粉葛汤
【食材】:粉葛 适量、玉米 1根、猪骨 适量、料酒 1勺、姜 2片、盐 1小勺
【做法】:
1、猪骨冷水下锅 , 加入姜片和料酒 , 煮开后再煮两三分钟左右 , 捞出洗干净 。
2、新鲜粉葛清洗干净 , 削去外皮 , 切成块状备用 , 玉米切成几段 , 吃的时候会方便一点;
3、洗干净的猪骨放汤锅 , 放2片姜 , 放入玉米 , 倒入适量的清水 , 盖好锅盖;
4、大火烧开后用小火慢慢熬1个半小时左右 , 调料只需放盐即可 , 味道很好的甜甜的原汁原味 。
小火|“夏至一碗汤,不用开药方”,这6道汤水要常喝,祛湿解暑又开胃
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五指毛桃眉豆汤
【食材】:五指毛桃 50克 , 猪脚 半只 , 姜 2片 ,眉豆 50克 , 盐 适量
【做法】:
1、五指毛桃一捆拆解开来 , 洗干净尘土 , 眉豆用清水浸泡30分钟;
2、把猪脚剁成块 , 冷水下锅大火焯水 , 去腥去嘌呤 , 煮开2分钟后 , 捞出冲洗干净备用;
3、把眉豆、五指毛桃、猪脚和姜片放入锅里 , 加入清水 , 以没过材料为宜;
【小火|“夏至一碗汤,不用开药方”,这6道汤水要常喝,祛湿解暑又开胃】4、盖好锅盖 , 大火煮开后转小火继续煲1个半小时 , 出锅放适量的盐调味即可;

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