快手免揉手撕面包的做法
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食材高筋面粉 190克
低筋面粉 70克
酵母 5克
白砂糖 25克
盐 3克
鸡蛋 1个
牛奶（按照自家面粉调适 ， 揉到面盆清洁即可） 100-120克
椰子油或玉米油 30克
白醋或米醋 2-3滴（不跨越
蛋黄液（刷概况用） 适量
玉米油 5-10克
蜂蜜 适量
方式/
1除了整形用的油和蛋黄液以外 ， 其它所有的用料依次全数倒入盆里 ， 揉当作滑腻面团后进行醒发 ， 家有烤箱带发酵功能的可以直接发酵 ， 没有发酵功能的 ， 可以把揉好的面团盆盖上保鲜膜放微波炉里醒发 ， 旁边放一碗开水 ， 可以快速发酵 。
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2这是揉好的面团盖好保鲜膜进行醒发
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3【手撕面包的做法】醒发好后 ， 手沾点干面粉戳一下没有回缩这样的就是醒发好了
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4擀当作长方形抹油折三折 ， 再次擀当作长方形 ， 抹油再次擀当作长方形
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5再抹油半数当作这样 ， 稍微再擀一下当作长条状 ， 然后切当作三个竖条 ， 捏准一头编当作麻花辫整好形放到模具里进行二次醒发 ， 醒发两倍大 ， 刷蛋液散点芝麻就搞定了
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6烤箱预热五分钟 ， 然后上下火调制150℃放中基层 ， 烤二十分钟后 ， 看自家烤箱脾性 ， 若是上色快上面盖上一张锡纸以防烤煳 ， 七分钟摆布拿出刷点蜂蜜水（蜂蜜兑一点水调当作水状） ， 放进烤箱再烤三两分钟就可以出炉啦
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7我喜好甜的 ， 上面撒了很多多少砂糖 ， 刚烤出来的真的好好吃 ， 嘿嘿(o﹃o )
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注重事项这条目面包方式简单 ， 适合没有面包机或者和面机的都能做 ， 不消揉手套膜的做出来一样好吃
以上内容就是手撕面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
