【茶香怡人话外形】 中国是茶叶的故乡 ， 茶文化源远流长 ， 不但拥有齐全的茶类 ， 还拥有众多的名、优、特种茶叶 ， 茶叶既有各种优雅别致的名称 ， 还有千姿百态的外形 。 长条形茶 。 外形成长条状的茶叶 。 属于此类外形的茶叶较多 ， 如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等；红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、岩茶等等 。 卷曲条形茶 。 即条索紧细卷曲的茶 ， 如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等 。 扁形茶 。 外形扁平挺直的茶叶 ， 如绿茶中的龙井、旗枪、大方等茶 。 针形茶 。 外形似针状的茶叶 。 如黄茶中的君山银针、白茶中的白毫银针、绿茶中的南京雨花茶、安化松针等茶叶 。 圆形茶 。 外形象圆珠形的茶叶 。 如绿茶中的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等 。 螺钉形茶 。 茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶 。 如青茶中的铁观音、色种、乌龙等茶叶 。 片形茶 。 有整片形和碎片形两种 。 整片形的茶如绿茶中的六安瓜片、碎片形茶如绿茶中的秀眉等 。 尖形茶 。 外形两端略尖的茶叶 。 如绿茶中的太平猴魁茶等 。 颗粒形茶叶 。 形状似小颗粒的茶叶 。 如红茶中的碎茶、用冷冻方法制成的速溶茶等 。 花朵形茶等 。 芽叶相连似花朵的茶叶 ， 如绿茶中的舒城小兰花 ， 白茶中的白牡丹等等 。 束形茶 。 即用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶 。 如绿茶中的绿牡丹茶等 。 团块形茶 。 毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状的茶 ， 其中又可分为砖形、碗形、饼形、枕形等 。 砖形茶形如砖块 ， 如黑茶中的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、紧茶等；红茶中的米砖茶等 。 碗形茶形如碗臼 ， 如绿茶中的沱茶 。 饼形茶形如圆饼 ， 如黑茶中的七子饼茶等 。 枕形茶形如枕头 ， 如黑茶中的金尖茶 。 茶叶的外形多恣多态 。 在我们这样一个有着悠久茶文化历史的文明古国 ， 真可谓“中华茶苑多奇葩 ， 色香味形惊天下”.
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