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浙江 ， 地处中国东部沿海最东端的长江三角洲南翼 ， 是典型的山水江南、鱼米之乡 。 正因此 ， 这里也私藏着众多的美食 。
本期 ， 我们挖到了隐藏在浙江省内的三座冷门的美食小城 ， 每一座都是妥妥的吃货天堂 。
1.余姚市
余姚市 ， 是浙江省宁波市代管县级市 ， 因河姆渡遗址而世界闻名 。
很少有外地人知道 ， 这里的美食文化历史极其悠久 ， 诸多大食家早已把余姚奉为美食胜地 。
凭一碗黄鱼面名扬江浙沪 ， 来余姚一定得吃一碗面来余姚不吃面 ， 那可真的白来一趟 。 余姚面食种类多样 ， 有黄鱼面、鳝丝面、拌面......尤其推荐早已名扬江浙沪的黄鱼面 。
鲜活的黄花鱼经油炸而成 ， 鱼肉香酥 。 面汤放入酱油 ， 汤味浓醇 。 手工和面加碱 ， 面有劲道 。 鱼酥、汤浓、面滑 ， 这三个完美结合 ， 美味至极 。
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