淡奶油小吐司的做法
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食材高筋面粉 142克
淡奶油 40克
鸡蛋 牛奶夹杂的液体 68克
糖 20克
酵母 2.8克
盐 2克
黄油 15克
方式/
1把142克高筋面粉 淡奶油40克 鸡蛋和牛奶夹杂的液体68克 糖20克 酵母2.8克,一路放入面包机,揉面档位,10分钟 。 10分钟后插手2克盐揉5分钟,最后插手黄油15克揉15分钟 。
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2把面团掏出,分当作3份倒入分歧的红曲粉 。 一份面团插手0.5克红曲粉,还有一份面团插手1克红曲粉,最后一份面团插手1.5克红曲粉 。 别离再用面包机揉面3分钟,记住别离揉 。
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3揉好的面团,手套膜 。
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4用保鲜膜隔绝距离发酵,这样颜色不会混在一路,也节约空间发酵 。 一杯热水 装好面团的盆,记住盖保鲜膜,一路送入烤箱发酵35分钟 。
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5时候到,掏出盆,撒点面粉,用手指戳个洞,不反弹不回缩就是发好了 。 若是回缩就是过甚了,面团就废了,所以按照本身烤箱来,5分钟一加比力保险 。 若是回缩申明没发好,那么再发5分钟 。
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6发好的面团,别离擀当作牛舌状,我前面的菜谱也有可以看 。 摆好样子,接着送入烤箱发酵,因为是吐司,发酵时候久 。 此次发酵了45分钟 。 发酵好后,预热烤箱170度,包锡纸,烤25分钟就可以了 。 必然要包锡纸 。 因为低糖吐司盒很轻易上色 。
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7【淡奶油小吐司的做法】是不是很少女心呢 。 这个250克的低糖小吐司盒脱模也很轻易,本家儿要一顿吃失落,比力健康!
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以上内容就是淡奶油小吐司的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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