烤红薯片的做法 _1个

保证脆的烤红薯片（无油）

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食材红薯 1个
方式/
1【烤红薯片的做法】红薯洗净去皮，用削皮刀削当作薄片。日常平凡削皮都是往薄里削，这里可以稍微有意识地往厚了去削。

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2大要一毫米厚？也可以用其他趁手的东西。若是刀工好，刀切也可以。总之重点在于，薄厚要一致，否则会火力不均。

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3烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去。若是不怕胖，可以刷点椰子油，增添风味，其他植物油也可以。

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4烤箱140-150度，有热风模式更好。烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟即可。我用了一根颀长的红薯，正好削当作两盘，一盘放倒数第二层，一盘放上层，懒得翻面的话，烤到一半的时辰两盘对换一下位置，火力会更平均。只烤一盘的话，放中层就行。图片上是烤了20分钟后，筹办翻面前的样子。可以看出已经缩水不少，起头有了卷曲度。第一次做的时辰，最后几分钟记得守着，稍不注重很轻易烤煳。