最好吃的燕麦全麦小面包&最健康的酸奶油的做法
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食材全麦面粉 400g
酸奶油 330克
酵母 4克
鸡蛋 1个
糖（代糖） 20g
即食燕麦片 2杯
方式/
1所有材料放在一路 ， 揉当作一个面团 ， 不需要手套膜 ， 面筋会本身形当作的 ， 面团应该是很软 ， 稍稍有点黏的 ， 可以借助刮板整形放在发酵用的盒子或者盆里 ， 容器里提前喷一层橄榄油 。 室温或者发酵箱 ， 按正常一发的模式 ， 发酵到手指戳洞不回缩不塌陷的状况 ， 大要一小时摆布 。
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2发酵好的面团排气 ， 分当作56g一个的小面团 ， 16个 ， 整圆后盖保鲜膜 ， 败坏10分钟摆布 ， 然后整形当作想要的样子 。 继续二发到2倍大 ， 手指轻轻按下去 ， 迟缓答复 。 本图是发酵好的状况 。 Ps.也可以在这一步 ， 包想要的馅料 。
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3烤箱预热 ， 按您凡是烤小面包或者排包的温度即可 。 发酵好的面包概况刷蛋液 ， 想要颜色深可以刷蛋黄液而不是全蛋液 。 可以撒点芝麻 ， 不撒也可以～
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4西门子 ， 中层 ， 热风 ， 170度 ， 20分钟 。 这一步请按照本身凡是烤小面包或者排包的时候和温度来 。
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5出炉啦～
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6含水量大 ， 所以很软 ， 麦片也充沛地接收了水分～
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7可以拉丝哦～ 面包自己没有甜味 ， 只有纯纯的全麦的喷鼻味～ 可以做三明治～ 也可以涂栗子酱、奶酪酱或者果酱来吃 ， 口感很棒～
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8面包对切 ， 在不加油的平底锅或者多士炉上烤一下 ， 然后平底锅不加油小火 ， 放芝士片 ， 微微融化的时辰把面包放上去轻轻按压定型 ， 用铲子翻面 ， 两单方面包半数即可～脆脆的面包夹着融化的芝士 ， 超知足～
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9【燕麦全麦小面包的做法】同样把面包烤一下 ， 栗子酱微波炉加热10秒 ， 趁热涂在烤好的面包上 ， 哇！幸福上天了！
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以上内容就是燕麦全麦小面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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