南瓜叉烧包的做法
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食材叉烧 500 克便宜的 。
南瓜汁 250 克
面粉 500 克
泡打粉 5 克
酵母 5 克
猪肉 少许 克
白糖 100 克
方式/
1先做好叉烧放冰箱冻着 ， 然后将南瓜加糖打汁 ， 然后加上酵母 ， 泡打粉 ， 拌匀 ， 加猪油至没干粉为止 ， 因为忘了摄影片 ， 盖盖子期待发酵 ， 约一小时 。
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2已经发酵好后 ， 拿出揉面排气 ， 至没有小气泡为止便可 。
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3【南瓜叉烧包的做法】分等份 ， 多大由本身决议 ， 用面杆杆开 ， 中心厚 ， 双方薄些 。
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4 包好后 ， 放在笼子里继续发酵第二次 ， 约15～20 分钟即可 ， 将包拿起感受轻轻飘飘的就好 。 常温水上锅蒸15分钟 ， 焖3分钟就可以了 。 我一般放在锅里发酵第二次 ， 到时候直接开仗就好了 ， 不消麻烦 。
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5叉烧要包厚些 ， 否则蒸好会爆汁 ， 因为叉烧汁冻着结起包的 ， 一热软了就多汁会流出来 ， 所以包叉烧包要比肉包要皮厚些 。
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以上内容就是南瓜叉烧包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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