黄油芝士黑麦小清新饼干的做法 _100克

黄油芝士黑麦小清新饼干的做法

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食材低筋面粉 100克
黄油 50克
黑全麦粉 30克
(鸡蛋)蛋清/牛奶/清水 10克
(鸡蛋)蛋黄适量
马苏里拉奶酪 45克
橘皮随意
木糖醇/ 糖 20克
方式/
1【黄油芝士黑麦小清新饼干的做法】本家儿要食材大合影: 低筋面粉，黑全麦粉，橘皮，马苏里拉奶酪(芝士) ，黄油，鸡蛋。橘皮是从橘子外皮上削下来的( ，尽量不带里面白色的苦味那层) 。鸡蛋分当作蛋清、蛋黄两种，分隔盛放。

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2木糖醇和蛋清(10克) 夹杂。搅拌平均，直到木糖醇消融到蛋液中。

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3奶酪切丁，黄油切丁，插手蛋液中搅拌平均。用搅拌器打发5~8分钟。

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4橘皮切碎末。橘皮碎末大小，看小我喜好。我这里切得很是细碎( ，可惜忘了摄影) 。

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5将橘皮碎末、低筋面粉、黑全麦粉插手蛋液，继续搅拌平均。

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6所有食材搅拌平均后，下手揉当作滑腻的面团。揉当作滑腻的面团之后，将面团放入冰箱冷冻30分钟。冷冻后，掏出将面团摊开，擀当作约3~5毫米厚的大薄片。用饼干模具做当作喜好的样子，然后刷上蛋黄蛋液。 (我没找到饼干模具，姑且随便做了些饼干。请忽略我的饼干造型，确实随心所欲得有些一言难尽了 )

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7将做好的饼干放入预热好的烤箱内，放在中层，上下150° ，共烤制30分钟摆布。前15分钟竣事后, 可掏出饼干，翻到另一面。另一面涂蛋黄蛋液，然后继续烤制15分钟。饼干出炉前，建议守在烤箱旁边: 按照现场的建造结果，随时耽误或者缩短饼干的烤制时长。

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注重事项木糖醇是白糖的替代。较之白糖，木糖醇更健康。黑麦面粉，是用黑小麦加工而当作的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，此中硒元素是通俗小麦的3倍以上。持久食用黑麦面粉成品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠芥蒂、糖尿病及各类肿瘤等病具有必然的食疗感化。

以上内容就是黄油芝士黑麦小清新饼干的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！