三、【咖喱炒饭】主要食材：胡萝卜、小葱、午餐肉、剩米饭
1、胡萝卜去皮后先切条再切丁 ， 午餐肉切丁 ， 家里有条件可以剥上几个大虾 ， 营养更加全面 。
2、剩米饭提前用手抓得散一些 ， 然后再里面2个蛋黄 ， 然后把米饭搅散 ， 让每一颗米都能裹上蛋液 。
3、再泡上一点裙带菜 ， 一会给孩子做个汤 ， 裙带菜我真的建议妈妈们给孩子多吃 ， 它的营养很丰富 ， 钙含量是牛奶的10倍 ， 锌含量是牛肉的3倍 ， 关键还不贵 。
4、锅里来点油 ， 咱们先把蛋白炒一炒 ， 炒成小块盛出备用 ， 然后再把午餐肉炒一下 ， 炒过的午餐肉吃着才香 。
5、炒到微微金黄咱们倒入米饭翻炒 ， 把米饭炒散 ， 把水分炒干 ， 放入胡萝卜丁翻炒几下 ， 接着放一点咖喱炒饭酱 ， 这个香味很浓郁 ， 炒饭特好吃 ， 其他的调料就不用放了 ， 炒均匀即可 。
6、最后倒入蛋白、葱花 ， 翻炒78下就可以出锅了 ，， 这样做的炒饭颜色漂亮 ， 看着也很有食欲 。
四、【米饭锅巴】主要食材：剩米饭 面粉 鸡蛋 泡打粉 食盐 五香粉
1 ， 我们先把米饭倒入一个大盆里面 ， 然后打入2个鸡蛋 ， 然后将米饭和鸡蛋充分地搅拌均匀 。
2 ， 搅拌均匀后加入适量五香粉 ， 食盐 ， 一点泡打粉 ， 继续将调料搅拌均匀 。
3 ， 随后我们准备一小碗面粉 ， 分次加入到米饭里 ， 一边倒一边搅拌 ， 把米饭搅拌成面疙瘩 ， 然后倒入食用油 ， 这样揉的时候就不会很粘手了 ， 揉成面团就可以了 ， 稍微软一些即可 。
4 ， 放到案板上 ， 撒些干面粉 ， 将它先压扁 ， 然后将它擀成薄饼 ， 擀得越薄 ， 做出的小饼就越脆 。
5 ， 擀好后 ， 将它切成大小均匀的小块 ， 接着用叉子扎一些小眼 ， 这样熟得更快些 。
6 ， 油温6成热 ， 下入切好的米饭饼 ， 中小火慢炸 ， 不断地翻动 ， 让它受热均匀 ， 表面炸到微微金黄控油捞出 ， 接着把油温继续升高 ， 然后复炸10几秒 。
7 ， 全部炸好后 ， 放入孜然粉 ， 辣椒粉 ， 食盐 ， 将它们颠均匀就可以享用了
五、【外婆菜炒米饭】主要食材：剩米饭、外婆菜、葱花、鸡蛋
1、剩米饭倒入碗中 ， 加入两个蛋黄 ， 用右手疯狂抓拌 ， 让每一颗米都能裹上蛋黄 。
2、锅里烧油 ， 油热后放入米饭大火翻炒 ， 把米饭的水分炒得干一些 ， 不断地翻炒 ， 把米饭炒透 ， 另外注意不要粘锅 ， 炒到米饭颗粒分明就可以了 。
3、加入适量的外婆菜炒香 ， 别的调料不用放了 ， 因为外婆菜本身有咸味 ， 最后倒入葱花翻炒几下 ， 就可以出锅了 。
【米饭|打败蛋炒饭，剩米饭的5种“神仙”吃法，好吃解馋，做法简单易学】用最简单的 食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 ， 转发关注下哦！
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