早前曾经被抽检出
酵母超标60倍 ，
最近卡士酸奶又又出事了！
6月13日 ， 上海市市场监督管理局网站发布2022年第7期省级食品安全抽检信息 。 本期检出标称卡士酸奶（苏州）有限公司生产的1批次“餐后一小时”双歧杆菌C-I风味发酵乳不合格 。
文章图片
文章图片
卡士酸奶官网截图
据卡士酸奶官网介绍 ， 卡士乳业(深圳)有限公司是一家集研发、生产、销售、冷链物流于一体的现代化专业生物乳品企业 。 多年来 ， 公司始终坚持“高品位、高品质、高标准”的产品策略 ， 成功打造了卡士酸奶系列产品 ， 并成为政府接待、白领消费市场、高端乳品消费市场的首选品牌 。
现设有卡士乳业（深圳）有限公司潭头分厂、宝安分厂、苏州分厂三大生产基地 ， 具备强大的产品研发力量、精湛的生产工艺和先进的生产设备 。
上海市市场监督管理局特别提醒消费者 ， 如购买或在市场上发现不合格食品时 ， 请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报 。
监督抽检不合格产品信息
标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 检验机构
【酵母|不少佛山街坊喜欢的酸奶品牌又出事了！】卡士酸奶（苏州）有限公司 江苏省苏州市漕湖街道汤浜路 统一超商（上海）便利有限公司永新坊店 上海市徐汇区辛耕路121号1楼 双歧杆菌C-I风味发酵乳 250g/瓶 餐后一小时 2021-12-23 酵母║6000 CFU/g║≤100CFU/g 乳制品 上海源本食品质量检验有限公司
根据中华人民共和国卫生部发布的《酸乳卫生标准（GB19302-2003）》 ， 酸乳微生物指标中 ， 酵母应该小于或等于100（cfu/g） 。
文章图片
据悉 ， 酵母是一种单细胞真菌 ， 能将糖发酵成酒精和二氧化碳 ， 是自然界中常见的真菌 ， 是一种天然发酵剂 。 酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标 ， 酵母超标的主要原因 ， 可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等 。
综合：中国质量新闻网 潇湘晨报
来源：佛山电视台
推荐阅读
- 毛豆|来到四川不容错过的美食，从颜值上吸引了不少人，口味更是美味无比
- 宇宙|与佛山共向往！数字化时代“元宇宙”不是未来，而是现在
- 钱塘|很鲜，这个季节才有！不少杭州人抢着买……
- 馒头|馒头从小吃到大，这做法真绝了，不用加酵母，出锅越嚼越香
- 凉皮|开封特别著名的小吃，可口的味道吸引了不少人，你最喜欢吃哪个？
- 麻辣兔丁|南京相当有名的美味，不少吃货朋友表示喜欢，口感让人喜欢上了
- 魔芋|过去60后70后“瞧不上”的鱼，现在成了“香饽饽”，爱吃的人不少
- 香料|过去60后70后瞧不上的鱼，现在成了“香饽饽”，爱吃的人还不少
- 洋芋|安康著名的特色小吃，每一种都具有韵味，吸引不少爱吃美食的人
- 历史城区|实拍广州两条知名美食街，不少游客专程来打卡，你去过吗？