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去过张家口的人 ， 吃了这几道菜 ， 纷纷赞不绝口
张家口你可能没去过 ， 但你一定听说过它的大名 。 特别是在夏季 ， 他被人们作为是非常有名的旅游城市前来观赏 ， 是一座在全国的很有名的美丽城市 。 除了风景优美 ， 张家口的其他有名之处还在于它的特色的美食 。
张家口 ， 位于河北省的西北地区 ， 与我国的首都北京相邻 ， 是一座重要的交通枢纽城市 ， 因为在古时 ， 被一位姓张的守备在城墙上开一道小门而得名 。 张家口不仅地理位置优越 ， 气候环境也十分的适宜 ， 张家口气温平和 ， 长年湿润温暖 ， 四季分明 ， 优质的气候环境造就了张家口人民独特的饮食习惯 。
张家口人民主要以面食为主 ， 筱面是他们那里的一大特色 ， 吃起来口感美味 ， 营养丰富 。 张家口人在早上会喝上一碗粥 ， 中午就吃用筱面制作而成的面条 ， 晚上他们非常喜欢吃山药 ， 山药可以说是他们那里的宝贝 ， 能够做成各种各样的美食 ， 每种口味吃起来都很不错 。
柴沟堡熏肉：
柴沟堡熏肉历史悠久 ， 是一道张家口人民非常熟悉的美食 。 它是用柏木熏制而成 ， 肥瘦相间 ， 油而不腻 ， 肉质鲜美 ， 吃到嘴里软而不烂 ， 香气四溢 ， 是一道风味十分独到的美食 。
早在清朝时 ， 柴沟堡熏肉就被人们所熟知 ， 当时在怀安县的柴沟堡镇有位厨师 ， 自己开设了一个熏肉铺 ， 小有名气 。 在慈禧太后和光绪皇帝出逃的途中 ， 途径柴沟堡 ， 吃过柴沟堡熏肉后大加赞美 ， 后来被太后当做贡品食用 ， 从此以后 ， 柴沟堡熏肉名声大振 。
宣化油面窝窝：
宣化油面窝窝 ， 出自河北宣化 ， 是一座因为这道菜而出名的名字 。 它是用筱面做成的一道美食 ， 做成以后蘸着一些酱料 ， 吃起来酸爽筋道 ， 别有一番风味 。
糊糊面：
糊糊面是一道张家口非常有特色的传统小吃 ， 来自于一座蔚县的一座小镇 ， 叫暖泉镇 。 糊糊面所用的糊糊是经过多到工序加工制成的 ， 每道工序必须要求制作者一丝不苟 ， 严格要求用料的用量和制作手法 ， 才能做出来最正宗的糊糊面 。
糊糊面吃起来口味极佳 ， 酸辣咸甜 ， 口味样样不缺 ， 面条筋道丝滑 ， 汤汁浓郁爽口 ， 是一道不可多得的美食 。
烧南北：
烧南北是一道张家口市的经典菜肴 ， 被列为冀菜 。 它是用北方的特产口蘑和南方有名的竹笋一直加工制作而成的 ， 所以被叫做“烧南北” 。 烧南北外观看起来色泽艳丽 ， 耐人寻味 ， 吃起来更是香气四溢 ， 美味可口 ， 在当地人的心目中有着非常不一般的地位 。
【包子|去过张家口的人，吃了这几道菜，纷纷赞不绝口】好了 ， 以上就是小编为大家介绍的几道张家口市非常有名气的特色美食 ， 在这个夏天 ， 有想要来到张家口游玩的朋友一定要试试这几道美食 ， 绝对让你出乎意料 。
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