绿茶并不是指绿色的茶叶， 而是未经发酵制成的茶， 它保留了鲜叶的天然物质， 含有的茶多酚、维生素、儿茶素、咖啡碱、叶绿素、氨基酸等营养成分也较多在日常的茶叶中比较常见的应该属于绿茶了， 绿茶在我国的六大茶类的产量中占了绝大部分， 绿茶之所以为绿茶， 是因为其茶汤和茶叶是以绿茶色调为主的， 那么绿茶是不是越绿越好呢?
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其实绿茶的茶汤茶叶除了绿茶色调之外， 它还带有一定的黄色色彩， 并不是全部都是绿茶的 。 而且有些绿茶茶叶上面还带有一些白毫， 就像西湖龙井、碧螺春等， 这样看起来绿茶茶叶就不是全绿色的了 。
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【不要跟风，绿茶不是越绿越好，茶叶是会染色化妆的！】如果在市面上购买绿茶时看到的绿茶十分的绿， 说明这个绿茶很可能是有问题的， 不要一味去追求绿茶绿的程度 。
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