外形：紧细匀整 ， 有锋苗 ， 花干洁白
色泽：绿黄润
汤色：黄绿清澈
【名茶品鉴再加工茶：碧潭飘雪】香气：鲜灵持久
滋味：醇爽回甘
叶底：绿黄匀亮 ， 细嫩多芽
文章插图
碧潭飘雪是一种花茶：碧（茶的色）、潭（茶碗）、飘（花瓣浮飘水面 ， 香味四溢）、雪（洁白茉莉） 。 颜色是清新透亮的绿 ， 上面飘浮着白色的花瓣 ， 茶香花香淡淡的 ， 却经久停留在唇齿之间 。 产于四川峨眉山 。
碧潭飘雪外形紧细挺秀 ， 白毫显露 ， 香气持久 ， 回味甘醇 。 采用早春嫩芽为茶坯 ， 与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成 ， 花香、茶香交融 ， 并保留干花瓣在茶中 。 冲泡后茶汤黄亮清澈 ， 朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪 ， 颇具观赏性和美感 ， 香气清悠品味高雅 ， 有浓郁的茉莉花香气 ， 泡饮时宜选用盖碗泡饮 ， 可看到就像碧潭上飘了一层雪 。 品此茶令人赏心悦目 。
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