豆角|一把长豆角，加入芝麻酱凉拌汁，简单拌一拌，下酒佐餐均可，好吃凉拌

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

【豆角|一把长豆角，加入芝麻酱凉拌汁，简单拌一拌，下酒佐餐均可，好吃】

文章图片

文章图片

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的下酒菜“芝麻酱拌豆角” 。

现在正是吃长豆角的季节，长豆角还提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，能补充人体所需。长豆角的做法也有很多，我家最喜欢的芝麻酱拌豆角，肉丁长豆角，今天给大家分享一道芝麻酱拌长豆角，做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体步骤吧。

【芝麻酱拌豆角】

材料：长豆角

辅料：大蒜干红辣椒
调料：植物油食盐白糖生抽香醋鸡精芝麻酱
做法：

1.将长豆角洗净，切成5厘米左右的长段

2.大蒜几粒，先切成蒜片，再剁成蒜末，放入耐高温的小碗中

3.加入熟白芝麻，加入干红辣椒，将热油浇在上，激出香味

4.用勺子搅匀，加入食盐，白糖，鸡精和生抽，再次搅匀备用

5.再一个小碗中加入一勺芝麻酱，加入食盐搅匀，再加入清水搅匀

6.搅匀后加入准备好的凉拌汁，再次搅匀

7.烧一锅开水，加入食盐植物油，给长豆角焯水

8.焯水3分钟左右控水捞出，过凉水，然后控水捞出盘子内

9.将准备好的芝麻酱汁，淋在豆角上，美味即享

温馨提示：
1、长豆角焯水时加入食盐和植物油，这样焯水翠绿不发黑
2、大蒜先切片再剁成蒜末，加入熟白芝麻和干红辣椒，用热油激出香味
3、芝麻酱加入食盐和清水搅匀
天热了，凉拌菜备受欢迎，现在吃长豆角的季节，长豆角很嫩适合凉拌，凉拌长豆角要想翠绿不发黑，再焯水时加入食盐和植物油，一定记住这个小技巧哦，上述步骤中的凉拌汁，是万能凉拌汁，拌其它的凉菜也是可以的，还是在家做美食，吃得开心，吃的放心，希望您能够喜欢。

豆角|一把长豆角，加入芝麻酱凉拌汁，简单拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

推荐阅读

茶树菇煲老鸭汤茶树菇煲老鸭汤的做法

离婚时房屋是归哪一方的

小鸡一直叫什么原因

干墨鱼的做法墨鱼鲜虾炖排骨汤的做法介绍

仓鼠受伤了会自己好吗？

长歌行长歌乐嫣最后反目了吗长歌行长歌乐嫣最后有没有反目

如何设置微信登录密码

接玉皇什么意思（什么是接玉皇）

百得厨卫排名第几方太厨房电器怎么样

地摊小吃油棒棒的做法

六高招赶走打呼噜

家里没有菜了，跟我学做面包，不用烤箱不揉手套膜，保证一次成功

建兰常见病害及防治方法

轻度中暑的症状及治疗方法

火锅隔夜了还能吃吗火锅隔夜了是否还能吃

梦见白萝卜是什么意思（梦见白萝卜梦境解析）

什么叫精神层面

凶肖有哪些

牛代表着什么象征意义

眼皮长红点是怎么回事