【自制花茶 解暑又生津】 南方人喜欢喝凉茶， 而且茶中必放入各种中药材 。 下面为大家介绍几款简单、实用而且取材于常见花类中草药的防暑食疗方 。
1、水翁花：其气微香， 味苦， 微甘， 性凉 。 具有清热解暑、生津止渴、去湿消滞的功效 。 可治疗感冒发热、细菌性痢疾、急性胃肠炎、消化不良等， 尤其适用于炎热天气时感暑食滞所致的发热、咽干、头痛、口渴、脘胀或呕吐泄泻 。
用法：每次取15-30克， 可煎汤、泡水代茶或煮粥 。 水翁花茶， 茶色金黄， 淡苦微甘， 暑天火盛喉干， 头痛身热， 淡淡的水翁花茶可以生津清热、发表清毒， 是消暑解渴、防病治病的良药 。
2、夏枯草：味苦、辛， 性寒 。 具有清肝火、散郁结、降血压的功效 。 可治目赤肿痛、头痛、高血压病、瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛等 。
用法：夏枯草可配菊花使用， 由于菊花有清热凉肝的作用， 二者合用有清肝、凉肝、平肝之功， 可用于治疗肝火上炎、肝经风热引起的目赤肿痛， 或肝阳上亢导致的头痛、眩晕 。 夏枯草性寒， 体虚之人不宜 。
3、鸡蛋花：清香微凉， 味甘， 具有清热解毒、利湿、止咳的功效， 可用于预防中暑、肠炎、细菌性痢疾、消化不良、小儿疳积、传染性肝炎、支气管炎等疾病 。
用法：每次取花5-10克， 煎汤服即可 。
4、木棉花：性凉， 味甘、淡， 具有清热利湿、解暑的功效， 可用于治疗肠炎和痢疾， 暑天还可作凉茶饮用 。 将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤， 可以解毒清热、驱寒去湿 。
用法：可用干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克， 一起加水煮沸， 可代茶饮 。 木棉花、金银花和白菊花都有清热作用， 木棉花清热凉血， 金银花清热解毒， 白菊花清肝明目， 三者合用更增加清热凉血和止痢作用 。 在暑天， 常饮本饮， 还有解暑之功效 。
5、菊花：味微辛、甘、苦， 性微寒 。 能疏散风热、清肝明目、平肝阳、解毒 。 烈日炎炎时， 可以取菊花、金银花、茉莉花少许， 泡水作茶饮， 可清热解毒， 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等， 常服更可降火， 有宁神静思的效用 。
用法：取菊花10克， 茶叶3克， 一并冲泡， 每日服用， 可防治早期高血压 。 菊花性寒， 气虚胃寒、食少泄泻者慎服 。 (黎蘅)
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