外形：条索圆直紧细 ， 肥壮 ， 匀整
色泽：翠绿 ， 白毫显露
汤色：嫩绿 ， 清亮
香气：嫩香持久
滋味：鲜爽回甘
叶底：肥嫩完整 ， 嫩绿明亮
文章插图
【名茶品鉴：紫阳毛尖】紫阳毛尖是我国著名的历史名茶 ， 早在清代就已被列入全国名茶 ， 产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区 。
紫阳毛尖所用鲜叶茶芽肥壮 ， 茸毛特多 。 加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序 。 紫阳毛尖不仅品质优异 ， 而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素——硒 ， 具有较高的保健和药用价值 。 1985年与1987年获陕西省优质名茶称号 。
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