龙井茶是浙江的特有名茶 ， 向以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世 。 龙井茶精制加工选以毛龙井为原料 ， 精制加工根据高、中、低档产品质量的要求 ， 对高档龙井的外销龙井极品、特级及内销龙井特级、上级 ， 为了保持芽叶完整 ， 采用手工操作为主 ， 适当机器辅助 。 对中、低档龙井茶 ， 采用机器作业为主 ， 适当手工辅助 。 其精制工艺流程一般是分段、打筛、套筛、民选、手拣等工序制成筛孔茶 ， 然后按照内、外销茶标准样拼配 ， 匀准装箱 。 其产品规格依据质量和市场需要分为：外销龙井茶有极品、特级、1至5级及龙井片；内销龙井有狮特、梅特、龙特 ， 1至5级 。 外销龙井茶主要销往东南亚及港、澳等国家和地区 。 内销龙井茶也深受国内消费者青睐 。
