这些淡水蟹的旺季是每年的九月 ， 通常在豪华餐厅供应 ， 而不是街头小吃摊 。
这些毛茸茸的拥有金色爪子的螃蟹具有令人难以置信的奶油和黄油香味 ， 与普通鱼肉相比 ， 肉质更甜 。
6. 广州烧虾/大虾
红色的外壳包裹着里面所有的美味 。这种来自中国的虾美食的魅力在于它的简单 。 有时你不需要把事情过度复杂化来让它们变得更好 ， 这道简单的虾菜就是很好的证明 。
你所能看到的只有一些白虾 ， 肉呈粉红色 ， 透明的乳状 。 广州人特意简单加工这些精致的食材 ， 充分保留其香甜的天然味道 。
7.山东红烧海参
它可能看起来很奇怪 ， 但味道会很棒！这道红烧海参通常用蚝油和大葱烹制而成 ， 为您提供独特的鲁菜风味 。 从浓郁的新鲜和明亮的香气为主的海鲜成分 ， 它将代表这一切美味 。
您还可以从这种美味中 ， 期待甜酸的标志性混合 ， 不要忘记搭配白米饭 。 想象一下在一碗热气腾腾的米饭上淋上一勺浓郁的酱汁 ， 我已经流口水了 。
7.安徽炸毛豆腐（毛豆腐）
炸毛豆腐可能很难闻 。由于其独特的香味 ， 这道安徽特色菜被认为是中国菜中最难闻的菜之一 ， 但如果你不尝试至少一次 ， 你就会后悔 。
为了减少气味 ， 通常将发酵豆腐的表皮和“毛毛”炸至金黄酥脆 ， 并撒上一些辛辣和咸味的调味料 。
一口咬下去 ， 你会首先注意到表皮的松脆 ， 然后一股浓郁的香味涌入你的鼻孔 。 紧接着 ， 一股滑腻的口感从舌尖溢出 。
这将是您有过的最愉快的烹饪体验之一 。
试吃正宗安徽炸毛豆腐 ， 不容错过 。
8. 粤式腊肠
这种粤菜——粤式腊肠代表中国菜 ， 在其传统烹饪文化中发挥着重要作用 。 这是因为这种特色菜出现在许多中国家庭的年夜饭上 ， 或者只是在晚餐时配上白米饭 。
这些特殊的中国腊肠的成分并不复杂 ， 包括切碎的/碎猪肉和几种强大的调味品/香料（酱油、葡萄酒、四川胡椒和其他基本调味料） 。
这些香肠产自中国的许多地区 ， 例如湖南、上海或四川/四川 ， 每个地方都有自己的特色食谱来创造地区独特性的美食 。
9. 香辣湖南红烧肉
湖南人怎么做自己的红烧肉？这道红烧肉在中国任何地方都可以轻松找到 ， 而且每个地区都有自己的版本 。 在以辛辣和酸味着称的绝品湖南菜中 ， 他们做的红烧肉可能会更辣更浓郁 。
这道菜的主要原料是五花肉 。 肉在炖之前会被烤焦 ， 所以在煮熟时 ， 外部会呈现出美丽的深琥珀色 。 外面有嚼劲 ， 里面很嫩 ， 然后像果冻一样融化在你的舌头上 。
搭配热米饭 ， 因为丰富、肉质、甜味和辛辣味会平衡在一起 ， 一定会让您满意 。
10. 江苏特色糖醋排骨
想象一下这道菜和米饭一起吃 ， 相当好吃！这将是您可以给您的孩子尝试的不辣的中国菜之一 ， 而且它也相对容易吃 。
这道排骨菜的肉质会比较硬 。 在用芳香香料和一层粘稠的酱汁烹制之前 ， 它会在油中快速油炸 。
【米饭|2022年最受老外欢迎的10种中国美食，就想在中国退休了】当然 ， 如果和米饭一起吃会更完美 。 谁不喜欢酸甜可口的菜肴与米饭的结合呢？
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