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建议中老年人 ， 少吃米饭和馒头 ， 把这4种当主食 ， 营养饱腹还低脂
中老年人 ， 吃饭比较单一 ， 主食要么是米饭、粥 ， 要么是馒头、包子 ， 长时间这么吃 ， 营养不均衡 ， 还容易发胖 ， 一定要改掉这样的饮食习惯 。
上了年纪 ， 身体的抵抗力下降 ， 一定要多吃些有营养的食物 ， 来提高自身的抵抗力 。 建议中老年人 ， 少吃米饭和馒头 ， 多吃这4种食物 ， 当主食很饱腹 ， 营养高脂肪低 ， 好吃又健康 ， 下面我就把这4种食物和做法分享给大家 。
1、玉米
和大米、面粉相比 ， 玉米的营养价值高多了 ， 其中维生素含量是它们的5~10倍 ， 营养价值和保健价值非常高 ， 其所含的核黄素等高营养物质 ， 对人体是非常有益的 。
玉米的脂肪很多 ， 只有3.8克每百克 ， 和牛奶差不多 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 高达8克每百克 ， 能够增加饱腹感 ， 分享一道好吃的【椒盐玉米粒】 。
准备玉米2根、鸡蛋1个、香葱、加盐、淀粉、食用油 。
玉米洗干净 ， 剥成玉米粒 ， 倒入开水中煮3分钟 ， 捞出沥干水分 。 玉米粒中打一个鸡蛋 ， 加入适量淀粉 ， 用筷子搅拌均匀 。 锅里加入适量油 ， 倒入玉米粒 ， 不要翻动 ， 小火煎一会儿 ， 半分钟后用铲子炒散 ， 炒至颜色金黄后关火 ， 加入椒盐、葱花炒匀 ， 即可出锅 。
2、红薯
红薯有“长寿食品”之称 ， 中老年人要多吃 。 它的脂肪含量特别低 ， 不到0.1% ， 是使劲吃都不会胖的一种食材 。 它含有丰富的维生素、矿物质 ， 可以提高免疫力 ， 延缓衰老 。
它的膳食纤维也很丰富 ， 可以增加饱腹感 ， 阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取 ， 减肥减脂 ， 防止便秘 ， 是中老年人不可多得的好食材 。 分享【红薯饼】的做法
准备红薯、糯米粉、牛奶、白糖、食用油 。
红薯去皮后切片 ， 放进锅里蒸10分钟 ， 取出后加入白糖 ， 压成红薯泥 ， 放凉后加入糯米粉 ， 边加入边搅拌 。 红薯的水分较多 ， 可以多加点糯米粉 。 最后加入牛奶 ， 用手揉成光滑的红薯面团 。 把面团分成小份 ， 揉圆后压成小饼 ， 放进锅里煎至两面金黄即可 。
【中老年人|建议中老年人，少吃米饭和馒头，把这4种当主食，营养饱腹还低脂】3、南瓜
南瓜可以作肴馔 ， 亦可代替粮食 ， 因为它的营养价值很高 ， 含有丰富的糖类、氨基酸、矿物质 ， 能够增强机体免疫力 ， 保护视力和骨骼 ， 控制血糖上升 ， 降低胆固醇 。
多吃南瓜对中老年人是非常友好的 。 南瓜还有解毒排毒、帮助消化、抗癌防癌等作用 。 分享【蒸南瓜】的做法 。
准备南瓜、红枣、百合、枸杞、糖桂花、淀粉、冰糖、米酒 。
南瓜切一半 ， 再切成花瓣状 ， 放入碗中 ， 开水上锅蒸30分钟 。 百合洗干净 ， 用水泡软 。 南瓜蒸熟后倒扣在盘子上 ， 把盘子里的南瓜水倒入锅中 ， 加入红枣、枸杞、百合、米酒 ， 加适量冰糖煮开 ， 加入适量水淀粉勾芡 。 把汤汁浇在南瓜上即可 。
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