蚝油三丁，是把杏鲍菇，胡萝卜，香芹，三种食材切丁后放在一起同炒，再放入蚝油配辅料炒制而成，素食营养，清新爽口，味道鲜美，风味独特 。 下面介绍蚝油三丁的家常做法 。 操作方式 01 杏鲍菇用水清洗清洁，控干水分，切当作丁 。
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02 胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丁 。
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03 喷鼻芹收拾清洗清洁，控干水分，切当作丁 。
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04 切好葱，姜，蒜，备用 。
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05 把喷鼻芹用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，沥干水分 。
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06 锅里放入油加热，油热后放入葱，姜，蒜，爆锅，放入胡萝卜翻炒 。
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07 炒至胡萝卜变软，放入杏鲍菇翻炒，放入料酒，五喷鼻粉，两匙儿蚝油 。 炒至杏鲍菇变软，放入喷鼻芹翻炒，不消放盐 。
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08 【蚝油三丁的家常做法】炒至喷鼻芹断生，放少许味精，关火出勺 。
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以上内容就是蚝油三丁的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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