梅菜蒸猪肉是一道美味好吃的家常菜， 经过泡制过的梅菜有着一种独特的香味， 梅菜搭配半肥瘦猪肉蒸， 两者互相吸味， 做出来的成品美味好吃， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 把梅菜放到水里清洗清洁 。
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02 然后切当作小丝， 再放到水里泡2个小时摆布 。 【因为梅菜用良多盐腌制所以要用水泡久点】
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03 猪肉要选择半肥瘦的， 因为梅菜很吸油汁 。 把猪肉切当作薄片， 然后加适量的盐、姜蓉、1砖腐乳、1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽腌制20分钟摆布 。
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04 然后把泡发好的梅菜抓干水份放到盘子， 和腌制好的猪肉夹杂搅拌平均再腌制十几分钟 。
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05 把腌制好的梅菜猪肉放到碟子用手压实 。
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06 然后放置锅里年夜火蒸15分钟摆布 。
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07 【梅菜蒸猪肉的做法】甘旨的梅菜蒸猪肉就做好了 。
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以上内容就是梅菜蒸猪肉的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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