蟹肉作为美味佳肴， 自古以来备受人们的青睐， 祖国医学认为螃蟹性寒味咸， 蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛 。 使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味 。 操作方式 01 【清蒸螃蟹的做法】起首， 把新颖的螃蟹用清水泡一个小时摆布， 使河水浸泡清洁 。
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02 接着清洗螃蟹， 洗螃蟹的时辰， 可用废旧的牙刷来刷洗螃蟹， 洗净泥沙,再揭开螃蟹的三角盖， 去除里面的脏物， 去除清洁后， 去失落蟹腮、胃等 。
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03 然后， 在蒸锅里加乳冷水， 放葱段和姜片,将洗清洁的螃蟹放在笼屉里蒸， 至锅冒年夜气后15-20分钟 。
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04 最后， 螃蟹就蒸好啦， 熟后拿出锅， 放入盘中， 将海鲜汁和姜汁夹杂调拌做蘸料食用， 吃起来甘旨又可口 。
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以上内容就是清蒸螃蟹的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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