茄子属于紫色蔬菜 ， 其营养丰富 ， 含有维生素E ， 有养颜抗衰老的功效 。 今天就给大家介绍酱香味茄子的做法 ， 希望大家喜欢 。 操作方式 01 把茄子去蒂洗净 ， 从上标的目的下括当作瓣 。
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02 焯锅放入花生油 ， 油三当作熟时 ， 把茄块摆入油锅中 ， 调小火慢慢煎熟 。
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03 把猪五花肉切当作碎粒 ， 葱、姜、蒜切当作末 。
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04 取一个小碗 ， 给碗里放入1年夜勺黄豆酱 ， 1勺剁椒 ， 1小勺盐 ， 1小勺味精 ， 3勺味极鲜酱油 ， 1勺蚝油 ， 用筷子搅拌平均 ， 制当作调味汁 。
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05 炒锅放花生油 ， 油五当作熟时 ， 放入肉粒炒至变色 ， 再放入葱姜蒜煸炒出喷鼻味 。
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06 再把调味汁倒入炒锅里 ， 炒拌后做当作酱料 。
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07 把煎熟的茄子块按挨次摆入盘子里 。
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08 【酱香味茄子的做法】再把做好的酱料浇在茄子上 ， 如许喷鼻味扑鼻的酱喷鼻味茄子就做好了 。
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以上内容就是酱香味茄子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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