推荐菜谱：黄瓜拌扇贝肉
所需食材：黄瓜、活扇贝、大蒜、香菜、一品鲜酱油、陈醋、白糖、盐、姜片、料酒、辣椒油
1.扇贝刷洗干净后入锅 ， 加入姜片、料酒和盐煮开 ， 煮至扇贝开口后关火 。
2.把扇贝肉剥出来 ， 去除上面黑色的内脏 ， 用温水清洗干净 ， 控干水分备用 。
3.黄瓜清洗干净去除根部 ， 用刀把黄瓜拍碎 ， 然后斜切成大块 ， 加入扇贝肉 ， 淋入用蒜泥、一品鲜酱油、盐、陈醋、香菜和辣椒油调的料汁 ， 拌匀后即可享用 。
端午第四宝：大樱桃
端午节正是山东和大连大樱桃开始上市的季节 ， 这个时候山东的晚熟大樱桃开始上市 ， 大连则是早熟的樱桃品种开始上市 。
大樱桃作为北方最早成熟的“树熟”水果 ， 一直有着“百果之先”和“北方第一鲜果”的美誉 。
大樱桃属于温性的水果 ， 它的铁含量是苹果的几十倍 ， 而且还有着“天然阿司匹林”的美誉 ， 这个季节经常吃点大樱桃是非常有好处的 。
大樱桃的味道和口感跟樱桃的种植环境、樱桃品种和树龄大小有很大关系 ， 一般大连的大樱桃因为成熟期比较晚 ， 因此品质要优于国内其它产地的大樱桃 ， 挑选和购买时要选择颜色鲜艳 ， 果柄粗壮有韧劲的来购买 ， 这样的大樱桃新鲜度和味道都不错 。
端午第五宝：大蒜
端午节正是新蒜收获上市的季节 ， 大蒜可以杀菌消炎 ， 尤其是其散发出的气味 ， 可以使毒虫不敢近身 ， 因此在农村至今很多人上山时还会在兜里揣上几头大蒜 。
夏季气温高 ， 人们喜欢吃一些凉菜 ， 这个时候多吃点大蒜可以预防坏肚子 ， 也可以促进食欲和消化 。
推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
【蔬菜|端午来临，有钱没钱，记得吃“端午6宝”，应时而吃，安康一整年】所需食材：娃娃菜、松花蛋、粉丝、蒜蓉、蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖、料酒
1.娃娃菜清洗干净 ， 然后切成大小均匀的条 ， 粉丝用温水泡发 ， 松花蛋去皮切成小粒 。
2.锅中入油 ， 下入松花蛋炒出香味 ， 烹入料酒去除松花蛋的碱味 ， 然后盛出 。
3.大蒜剁成蒜蓉 ， 用清水漂洗去蒜蓉上的黏液 ， 捞出控干水分 。
4.锅中入油 ， 下入一半的蒜蓉用小火炒至略微变黄关火 ， 加入一品鲜酱油、蚝油、盐和白糖调好口味 ， 再把另一半蒜蓉加入趁热拌匀 。
5.泡发好的粉丝拌上一部分蒜蓉垫底 ， 把娃娃菜码放在粉丝上 ， 放上炒香的松花蛋 ， 浇上蒜蓉后入锅蒸10分钟关火取出即可享用 。
端午第六宝：呲蛤
“冷水的蛎子 ， 热水的蛤” ， 夏季是养殖的贝壳类海鲜开始大量的上市的季节 ， 这个季节的蛤蜊大多汁多肉肥 ， 清淡而又不失美味 。
呲蛤就是这些蛤蜊中的佼佼者 ， 它的个头要比普通花甲大上很多倍 ， 肉质脆嫩鲜香 ， 端午时节也是品尝它的绝佳时期 。
推荐菜谱：呲蛤炒鸡蛋
所需食材：鲜活呲蛤、鸡蛋、小葱、盐、料酒、胡椒粉
1.用小刀沿着呲蛤的口豁开 ， 取出呲蛤的肉 ， 把呲蛤的肉加入盐搓洗干净 ， 洗去黏液和上面的泥沙 ， 去除呲蛤黑色的内脏 。
2.洗净的呲蛤肉用刀切成小丁 ， 加入料酒和胡椒粉抓拌均匀 。
3.把切好的呲蛤丁放入碗中 ， 打入鸡蛋搅拌均匀 ， 放入切碎的小葱末 ， 加入盐和料酒搅拌均匀 。
4.锅中入油 ， 油热以后下入搅拌好的呲蛤鸡蛋液 ， 摊开成一个大的鸡蛋饼 ， 煎至两面金黄后即可出锅 。
端午节是品尝美食和传承古老文化的节日 ， 也是祛灾祈福纳吉的节日 ， 有钱没钱 ， 除了吃粽子以外 ， 也别忘了吃这“端午6宝” ， 顺应时节而吃 ， 家人才能安康少生病 。
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