因为老公血压有点高 ， 经常吃点芹菜对血压高的人有好处 ， 所以我今天买了芹菜 ， 家里有木耳和熟肉 ， 那今天就做个芹菜木耳炒肉 。 下面我把具体做法说一下 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取两三颗芹菜 ， 先摘失落芹菜叶子 ， 然后把芹菜去根、分段抽去芹菜丝 ， 挑好鲜嫩可以食用的芹菜段 。
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02 把摘好的芹菜用清水洗净 ， 放在菜板上 ， 然后把芹菜切当作一寸长短的芹菜段 ， 放入盘中待用 ， 这里全用的是芹菜杆 。
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03 取适量木耳提前泡发 ， 年夜约一两个小时木耳就泡好了 ， 用清水洗净木耳待用 。 如果木耳年夜的话可以切几刀 ， 我这里选用的是小秋耳 ， 所以就不消切了 。
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04 取一小块熟牛肉 ， 切当作片装入容器中待用 。 没有熟肉的可以用生肉洗净切好 ， 要用生肉时 ， 记得先炒肉后放菜 。
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05 筹办好需要的调味品 ， 我一般都习习用葱花 ， 蒜瓣和干辣椒 ， 把这些食材用清水洗净 ， 切好待用 ， 量几多按照本身口胃定 。
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06 炒锅放油 ， 葱蒜辣椒炒出喷鼻味后放入芹菜段 ， 快速进行翻炒 ， 炒芹菜最好是年夜火快炒 ， 如许炒出来的芹菜会比力绿 。
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07 芹菜断生后放入备好的木耳 ， 继续用铲子翻炒半晌 ， 芹菜比力老的话这时 ， 可以适量加一的热水 。
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