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【红曲米|最好吃的粽子是什么馅?网友排名:白米粽子排倒数,第一你爱吃吗】
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导读:最好吃的粽子是什么馅?网友排名:白米粽子排倒数 , 第一你爱吃吗
再过两天就是端午佳节了 , 端午节这天有许多的习俗 , 什么划龙舟、挂艾草 , 煮鸡蛋、吃粽子等等 , 每个地方的习俗可能会有一点不同 , 但粽子却是每个地方都必须要吃的 。
只是这粽子 , 每个地方的馅料也是有所不同的 , 有的地方喜欢吃咸口的 , 就会包什么咸肉粽、咸蛋黄粽;有的地方喜欢吃甜口的 , 就会包什么红豆沙粽、红枣粽;还有的地方只爱吃什么都不包的白糯米粽 。
每种粽子都有它各自不同的口感 , 只是因为人们的口味不同 , 喜欢的粽子也就各不相同 。 今天就跟大家分享一下网友们评选的最好吃的粽子排行榜 , 看看你最爱吃的粽子在哪里?
第六名:白米粽子
虽然白米粽子排在最后 , 但白米粽子也有它自身的优势 。 白米粽子就是用粽叶包裹糯米 , 没有添加任何馅料 , 煮好的白米粽子完全吸收了粽叶的香气 , 是最为原始清香的味道 。
至今 , 许多中老年人还是对白米粽子情有独钟 , 不仅因为它的清香 , 还有他们回忆里独有的味道 。
第五名:灰水粽
灰水粽是广西、福建一带比较出名的粽子 , 灰水粽色泽金黄 , 可做成长条或三角粽食用 。 灰水粽的做法和其他粽子有所不同 , 它是将当地某些特定的植物烧成灰后将草木灰滤水 , 然后和糯米一起浸泡水中 , 糯米完全泡透后制作成粽子 。
灰水粽子里也没有任何馅料 , 吃起来略带苦味 , 因此在食用时需要蘸以蜂蜜或白糖 。
第四名:红枣粽子
红枣粽子属于甜粽子 , 更受北方人喜爱一些 。 红枣粽子就是红枣去核后和糯米一起包进粽子里 , 糯米吸收了红枣的香甜 , 红枣吸收了糯米和粽叶的清香 , 三者融合 , 做出的粽子香甜软糯 。
甜粽子我一般也爱吃 , 但吃不惯这个红枣粽 , 总觉得吃到嘴里有红枣皮粘在上面 , 为了解决这个问题我还尝试过用蜜枣 , 但吃起来太过甜腻 。 这也许就是红枣粽子排名在四的原因吧!
第三名:咸肉粽子
咸肉粽子一听就知道它属于咸口 , 更受南方人们的喜爱 。 咸肉粽子就是在糯米里包上腌制过的上好五花肉 , 配以豌豆等 , 裹上粽叶后制作而成的咸口粽子 。
南方人特别爱这口 , 觉得一口咬下 , 五花肉的肉香和糯米粽叶的清香完美结合 , 吃起来肥而不腻 , 唇齿留香 。 北方人却完全吃不惯 , 觉得这咸不咸、甜不甜 , 说是粽子感觉里面又包着一道菜 , 不伦不类 。 只能说南北饮食文化差异 , 与粽子无关 。
第二名:红豆沙粽
如果说北方人爱吃甜粽 , 那么能被南方人接受的甜粽子应该就是红豆沙粽了 。 红豆沙粽子吃起来甜而不腻 , 软绵沙糯 , 连不爱吃甜粽子的南方人也愿意吃上几个 。
红豆沙粽子就是红豆煮熟后捣成细腻的沙馅 , 在糯米里包上红豆沙馅后裹上粽叶制作而成 。 里面的红豆沙馅越细腻越好吃 , 白糖或红糖也不要放得太多 , 微微带一点甜才是正好吃 。
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