卤猪肘子是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何卤猪肘子才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验， 希望能够帮助到大家 。 如果大家喜欢小编的文章， 可以给小编点赞哦！操作方式 01 起首将猪肘子用火烧去表皮上的毛发并用清水清理清洁， 如下图所示 。 小贴士：若是你感觉处置猪肘子比力麻烦， 可以让卖肉的小贩帮你处置一下也是可以的 。
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02 接着往锅中放入适量的清水， 把猪肘子， 生姜和喷鼻葱和料酒加进去， 如下图所示 。
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03 然后往锅中放入桂皮， 八角， 喷鼻叶和适量的生抽， 如下图所示 。
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04 接着往锅中插手适量的盐巴和味精， 如下图所示 。 小贴士：关于盐巴的用量， 小编建议大师最好按照本身的小我爱好来加， 会比力合适 。
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05 然后在炒锅中放入适量的食用油并插手几块冰糖， 熬制融化， 如下图所示 。 小贴士：大师在熬冰糖的时辰最好开小火， 如许可以或许有用地防止冰糖熬焦了 。 这一点大师必然要注重 。
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06 接着把熬制好的冰糖溶液倒入锅中， 开小火卤1个小时， 如下图所示 。 小贴士：若是大师感觉熬至冰糖溶液比力麻烦， 可以把冰糖直接放到锅中煮也是可以的 。
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07 肘子卤好后， 把锅中残剩汤汁浇淋在肘子上面就可以了 。
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08 【如何卤猪肘子好吃？】一道甘旨可口的卤肘子就做好了， 但愿大师可以或许喜好 。
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以上内容就是如何卤猪肘子好吃？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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