豆腐 ， 也叫作水豆腐 ， 是用大豆制成豆浆 ， 然后凝固而成的 ， 所以豆腐富含钙元素和蛋白质 。 用豆腐来蒸瘦肉是比较常见的一道菜肴 ， 不仅好下饭 ， 而且好吃 。 一起来看看豆腐蒸瘦肉的家常做法 。 操作方式 01 筹办好一块瘦肉 ， 两块水豆腐 。 水豆腐也就是嫩豆腐 ， 拿来蒸的必然要用嫩豆腐才好吃哦 。
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02 瘦肉切当作薄片 ， 用刀子剁一剁 ， 如许腌制的时辰好入味 。
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03 水豆腐放入盐水中泡一下 ， 然后对半切当作薄片 。
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04 筹办好适量的姜和蒜头 ， 一路把姜蒜剁碎 。
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05 把瘦肉放入碗中 ， 再把剁碎的姜蒜一路放入瘦肉中 ， 插手适量的花生油、酱油、料酒、盐 ， 搅拌平均 ， 腌制一会 。
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06 先把豆腐平均铺在碟子上 ， 再把瘦肉铺在豆腐上 。 豆腐蒸的时辰会有良多水分出来 ， 所以不消额外加水 。
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07 【豆腐蒸瘦肉的家常做法】把瘦肉和豆腐块一路放入蒸锅上蒸 ， 年夜火蒸 ， 大要蒸15分钟 ， 甘旨的豆腐蒸肉就做好了 。 用喷鼻菜点缀一下蒸熟的豆腐和瘦肉 ， 即可出锅了 。
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以上内容就是豆腐蒸瘦肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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