今天小编给大家介绍一下豆腐的营养价值操作方式 01 【豆腐的营养价值】豆腐含有丰硕的卵白质和钙， 并且豆腐的氨基酸的构成形式和人体所需的必需氨基酸相似， 属于优质卵白 。
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02 含有丰硕的微量元素， 如铁， 钾， 镁， 维生素B等 。
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03 豆腐是年夜豆成品， 年夜豆里面含有一种叫年夜豆卵磷脂的当作分， 是以使得豆腐具有降血脂， 防止高血压等感化， 有益于身体健康 。
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04 豆腐中含有的年夜豆皂苷， 卵白酶按捺素， 植物固醇等当作飞具有按捺癌细胞增殖， 预防癌症的感化 。
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出格提醒 豆腐虽好， 可是也不克不及持久年夜量食用， 食用过多会引起消化不良， 并且豆腐中嘌呤的含量较高， 痛风和尿酸较高的患者要少吃 。
以上内容就是豆腐的营养价值的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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