西兰花风味鲜美 ， 脆嫩爽口 ， 含有丰富的营养成分 ， 具有防癌抗癌 ， 增强肝脏解毒 ， 提高机体免疫力 ， 对高血压 ， 心脏病有调节和预防的功用等功效 。 青椒质地脆嫩 ， 辛香 ， 具有温中散寒 ， 开胃消食 ， 降脂减肥等功效 。 用西兰花与青椒再搭配猪肉同炒 ， 口感鲜香 ， 清新爽脆营养味美 。 下面介绍西兰花炒青椒的家常做法 。 操作方式 01 西兰花用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 用刀切当作小朵 。
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02 青椒收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作块 。
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03 猪肉用水冲刷清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
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04 红干椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 斜刀切当作段 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
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05 西兰花用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 敏捷用冷水过凉 ， 控干水分 。
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06 【西兰花炒青椒的家常做法】锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 。 放入肉片翻炒 。
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07 炒至肉片颜色微白 ， 放入料酒 ， 放入红干椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 翻炒 ， 随即放入青椒翻炒 ， 放入一匙儿蚝油 。
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08 炒至青椒断生 ， 放入西兰花翻炒 ， 放入盐 。 西兰花略翻炒一下即可 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是西兰花炒青椒的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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