冰粽实为“包装成粽子的冰淇淋”？
炎炎夏日 ， 冰粽像往年一样不能缺席 。 冰淇淋粽子也是近年出现的产品 ， 主要有两种形式：一种是纯冰淇淋制作 ， 不加糯米 ， 只是把冰淇淋做成粽子的样子；另一种是糯米里面包了一颗“冰淇淋心” 。
元祖去年推出的雪龙粽 ， 就是一款披着粽子外衣的冰淇淋 。 而今年推出的雪冰粽则“穿”回了糯米外衣：产品有草莓口味、菠萝口味和杨枝甘露口味三种 ， 外层由糯米皮包裹 ， 内馅为冰淇淋 ， 果味与奶味交织 ， 清新可口 。
近几年 ， 星巴克都会在端午节前推出限时上市的星冰粽产品 。 今年的星冰粽礼盒共有五种口味 ， 其中竹影柠香和黑巧榛榛为新口味 。 礼盒中还配备了竹柠跳跳糖蘸粉 ， 让食用方式更加独特 ， 口味也更加新奇 。
此外 ， 近年的热门话题植物肉也加入了粽子的阵营 。 国产植物肉品牌星期零和永旺在今年端午推出的粽子其实已经是连续第三年推出的植物肉粽产品 。 该产品礼盒共有3种口味 ， 分别为台式卤肉风味、紫米鲜肉风味、红烧牛肉风味 ， 主打“低热量、低脂肪量” 。
文/本报采访人员 陈斯
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