除了南北甜咸粽子 ， 还有没听说过的碱粽与佛跳墙粽
特别口味：碱粽、佛跳墙粽
颜值礼盒：搭配精致琉璃扣环流苏 ， 可当收纳盒使用
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创意佛跳墙粽以福建特色名吃佛跳墙为灵感 ， 包含鲍鱼、花胶、干贝等名贵食材 。
说到粽子 ， 人们总会围绕“南北甜咸”争论一番 ， 殊不知在福建地区有一款碱粽 ， 咸甜皆宜 ， 口味独特 。 据介绍 ， 碱粽是在糯米中加入碱液 ， 雪白糯米经过一晚上碱水的浸泡 ， 会染上淡淡的微黄色 ， 同时也添加了软、滑的口感 。 与普通肉粽不同 ， 品尝碱粽时 ， 凉吃最为适合 。 所谓咸甜皆宜 ， 是因为如果喜爱甜口 ， 可蘸取白糖或淋上蜂蜜；如不喜甜 ， 则可直接食用或蘸上酱油 ， 别有一番风味 。
今年端午节 ， 厦门华尔道夫酒店推出鲜粽与华粽礼盒 ， 其中 ， 鲜粽礼盒包括碱水粽、火腿肉粽、蛋黄肉粽 ， 礼盒设计颇具东方美学韵味 ， 皮革纹理配古铜金属锁扣 ， 简洁大气 。
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高颜值的礼盒可当收纳盒使用 。
华粽礼盒的设计则增加了镂空窗格元素 ， 搭配精致琉璃扣环流苏 ， 展现传统节日之美 ， 可以当收纳盒使用 。 这款礼盒除了碱水粽、玫瑰豆沙粽、火腿肉粽、蛋黄肉粽 ， 还有一款独特的创意佛跳墙粽 ， 以福建特色名吃佛跳墙为灵感 ， 包含鲍鱼、花胶、干贝等名贵食材 ， 口味新颖 ， 不失传统特色 。
新京报贝壳财经采访人员 曲筱艺
编辑 李铮
校对 柳宝庆
图片 采访对象供图
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