端午节不妨再点一份酒店米其林一星餐厅乡味小厨的外送菜品和瑰丽沁蝶下午茶 ， 让节日氛围更加浓郁 。 乡味小厨的羊肚菌松茸瑶柱炖花胶汤、小厨烤文昌鸡等 ， 都是招牌菜 。 瑰丽沁蝶下午茶人气高 ， 包括经典司康搭配奶油、果酱和茶；大虾、金枪鱼、火腿、甜椒奶酪四种口味的小三明治；招牌大溪地香草千层酥以及四款每日精致点心 。
伊比利亚火腿、鲍鱼、黑松露 ， 好食材统统裹进粽叶里
特别口味：八宝甜粽、伊比利亚火腿鲍鱼咸肉粽、黑松露羊肚菌蘑菇粽
颜值礼盒：时尚手包
文章图片
端午粽子礼盒是一款时尚手袋 。
北京华尔道夫酒店的限量款时尚粽子礼盒叠加了美味与美物 。 粽子由米其林一星餐厅紫金阁厨师团队研发 ， 包括经典的八宝甜粽 ——将莲子、蜜枣、红豆、绿豆、花生、板栗、燕麦与糯米结合 ， 馅料丰富 ， 甜味适宜 ， 是很多人味蕾的记忆 。 另一款伊比利亚火腿鲍鱼咸肉粽 ， 将中西美味融合 ， 腌制的鲜五花肉肥瘦相间 ， 与柔滑细腻的咸蛋黄搭配 ， 香味四溢；伊比利亚火腿肉质丝丝分明 ， 烤香后 ， 丰盈油脂渗入糯米中 ， 馥郁咸香；鲜鲍鱼采用鲍汁煲 制入味 ， 瑶柱增添了海味咸香 。
还有一款黑松露羊肚菌蘑菇粽口味更为高级——主角羊肚菌被誉为“素中之荤” ， 提供原始的鲜香 ， 松茸香气浓郁 ， 笋尖口感清甜 ， 加入黑松露后 ， 咸鲜叠加 ， 层层递进 。 酒店的节日礼盒包装独出心裁 ， 此次端午粽子礼盒为一款时尚手袋 ， 三色拼接设计 ， 非常优雅 。 吃完粽子 ， 不妨将手袋留作日常出街搭配 。
文章图片
黑松露羊肚菌蘑菇粽 。
除了粽子 ， 端午节不妨再叫几道紫金阁的招牌菜 ， 为家宴助兴 。 嫩滑虾饺以鲍鱼和鲜虾为馅 ， 内含龙虾汤汁 ， 一口咬下去 ， 鲜美馥郁；经典吊烧脆皮鸽 ， 将鸽子腌制入味后烫皮、挂水风干 ， 于烤炉挂烤再油炸上色 ， 色泽明亮、皮酥肉嫩 ， 自带焦香 。 别忘了试试主厨王春增的家乡味道 ， 例如黑毛猪客家酿豆腐、客家腊味煲仔饭等 。
手工香粽显匠心 ， 奶黄桂花与黑松露咸肉你更爱哪个？
特别口味：紫米奶黄桂花粽、黑松露莲子咸肉粽
颜值礼盒：精致、优雅
文章图片
手工香粽由大厨亲自选择食材 。
如果你家中有咸甜两派粽子“粉丝” ， 那么选择北京四季酒店的手工香粽准没错 。 酒店推出了两款端午手工香粽 ， 由主厨亲自选择食材 ， 以地道传统的制作工艺一个个包裹起来 ， 一甜一咸 ， 和谐搭配 。 其中 ， 甜粽子没有选择传统的红枣或者豆沙内陷 ， 而是选择奶黄搭配糖桂花 ， 在紫米和粽叶的包裹下 ， 增加了一丝温和的甜香 。 咸粽子更具匠心 ， 主厨将西餐用的黑松露与咸肉混搭 ， 让鲜香更升一级 ， 再加入莲子增加清新口味 ， 绵软饱满 ， 分外可口 。
文章图片
咸甜粽子各有千秋 。
北京四季酒店主厨团队的外卖菜单也可以为端午节增加仪式感 ， 推荐XO酱 琥珀核桃带子、黑松露鲍鱼红烧肉等精致粤菜 ， 非常适合外送 ， 口味不会减分；沙嗲鸡肉串、海南鸡饭等更适合露营野餐 。
推荐阅读
- 卡宾|陶陶居，又给人一个出乎意料！
- 皮蛋|3种皮蛋吃法，有蒸有煮，有凉有热，做法简单又好吃
- |?分享5道下酒菜，有荤有素，道道好吃，喝酒不愁没好菜，快来学学
- 面包|“欧洲夹缝中”的国家——卢森堡，他们有怎样的美食值得品尝
- 产品|冲上热搜！茅台冰淇淋，有多少人抢到了？
- 季节|最近大量上市！吃这种水果要注意，曾有人“狂炫”后进ICU
- 米饭|饮食规律，食材简单，夏天也没有那么难熬了呢
- 小苏打|10种零食太有年代感，陪伴一代人度过最快乐的童年，美好的90年代
- 自助餐|建议家长：不管有钱没钱，常给孩子吃这菜，补充营养身体好！
- 鸭腿|青菜别再炒着吃，加上一把这个，秒变宫廷菜，招待客人倍有面子