【茶之六味】味有甘苦 ， 有轻重 ， 有厚薄 ， 有老嫩软硬之别 ， 有滑利艰涩之辩 。 对六味的要求：入口轻 ， 触舌软 ， 过喉嫩 ， 口角滑 ， 留舌厚 ， 后味甘 。
茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚 。
轻：入口轻扬 ， 过舌即空 。
甘：后味回甘 。
滑：口感滑爽 。
嫩：无粗老之感 。
软：无生硬之感 。
厚：无澹薄之感 。
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