茶道课丨99%的人不知道自己该喝什么茶 _茶叶常识

1.每天用"脑汁″工作，或常熬夜苦读的读书人----应该多喝茉莉花。 2.经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人----适合喝乌龙茶及红茶。
3.需要经常外出，或常受雾霾荼毒的人----可以多喝清茶。
4.整天坐着不动，平时也不做运动的人----就要喝绿茶、花茶。
5.烟酒不离手的人----多喝乌龙茶。

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6.肉食性动物者，一天不吃肉就会感到精神晃忽的人----喝乌龙茶。
7.每次上厕所都觉得是一件苦差事，经常便秘的人----多喝蜂蜜茶。
8.胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、普洱茶。
9.每天和计算机"搏斗″的现代人----就真的要多喝茶，是茶都可以喔!
10.糖尿病患者----多喝绿茶。
11.早晨起床之后，特别是老年人----宜饮淡茶。
12.腹泻的时候----宜多饮茶，可快速给人体补充水分，比单纯喝水快多了。
13.吃太多油腻食物----宜隔一小时后喝茶。
14.吃太咸的食物后----宜尽快饮茶，利尿排盐。
15.从事声乐、演讲、授课的工作者----应该多饮茶润喉，保护声带。

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16.肝脏病人----忌饮茶。
17.神经衰弱者----忌饮茶。
18.孕妇----忌饮浓茶。
19.妇女哺乳期----忌饮浓茶。
20.溃疡病患者----忌饮茶。
21.营养不良----忌多饮茶。
22.醉酒之后----忌饮浓茶。
23.贫血患者----忌饮茶。
24.尿结石患者----忌饮茶。
25.饭前饭后30分钟内----忌饮浓茶。

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茶的营养价值
维护身体健康和提供生长发育所需要的营养素：蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水，茶叶中几乎全都齐备。
茶叶中蛋白质含量高达20% ，它们有利于减轻绿茶的苦涩味，从而对茶汤的滋味有重要作用。
茶叶中约含有30种氨基酸，为人体所必需。同时也是茶叶的主要滋味物质。
茶叶中碳水化合物一般含量为20～30% ，易溶于水，是构成茶汤滋味成分之一，并参与香气的形成。并对茶的品质形成有积极作用。
矿物质中磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、氟、钼、硼，茶叶中都含有。有些地区所产茶还富含硒。
茶叶中富含多种维生素，有水溶性和脂溶性两类。
前者含量最多的是维生素C ，维生素B含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B11;
后者含量较多的是维生素A ，还有维生素D ，维生素E和维生素K等都是人体不可缺少的。
茶的药用成分
茶能使人的血管壁韧性增强，防止血管硬化;
能抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率;
能抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复;
【茶道课丨99%的人不知道自己该喝什么茶】能吸附人体内的重金属物质;还有明显的抗突变作用。
茶含有咖啡碱：
含量高达2～5% ，能兴奋人体中枢神经。
茶含有脂多糖：
含量约占0.5～1% ，有抗辐射功能。