豆腐的营养特别丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体需要的多种微量元素，特别是豆腐中的钙，特别容易被人体吸收，将豆腐，胡萝卜和鸡蛋，这样炒一下特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐胡萝卜炒鸡蛋？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量老豆腐，适量胡萝卜，将它们洗净后，别离放入盘中备用；再筹办一个鸡蛋备用 。
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02 将豆腐切当作小丁儿；胡萝卜去皮后也切当作丁；将鸡蛋打入碗中，可以加少许的食盐打散 。
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03 筹办适量蒜和小葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将小葱碎和蒜末放入锅中炒喷鼻 。
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04 将筹办好的胡萝卜丁儿，放入锅中炒喷鼻，胡萝卜丁儿出格轻易熟，并且很轻易入味 。
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05 然后将切好的豆腐丁儿，放入锅中，和胡萝卜丁儿一路翻炒，切当作丁儿的食材都很轻易熟 。
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06 将鸡蛋液淋入锅中，如许豆腐丁儿和胡萝卜丁儿的外面就会包上一层鸡蛋液，比及鸡蛋液凝固变色就差不多了 。
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07 按照本身的口胃，放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，搅拌平均 。
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