怎样做河南版包菜肉卤面?

河南人爱吃卤面, 卤面主要是用新鲜的面条和菜肴放在一起蒸制而成的, 卤面吃起来口感特别筋道 。 包菜的营养价值非常高, 富含各种蛋白质, 维生素等营养物质, 今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版包菜肉卤面?希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量新颖的面条, 放上蒸锅, 插手少许食用油, 搅拌平均, 蒸15分钟摆布, 蒸好之后掏出, 用筷子打散 。 注重, 万万不要利用挂面 。

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02 筹办食材:适量五花肉, 适量菠菜, 适量西红柿, 将他们别离洗净后, 放入盘中备用 。

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03 将五花肉洗净后, 切当作丝, 再将包菜也切当作丝, 西红柿切当作丁, 西红柿的量可以稍微多一些 。

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04 筹办适量葱姜蒜, 洗净后切碎 。 炒锅中放入适量油, 油热后将筹办好的肉丝放入锅中炒喷鼻, 然后放入葱末, 姜末, 蒜末, 搅拌平均, 可以插手适量老抽上色 。

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05 将筹办好的菠菜包倒入锅中, 翻炒平均 。

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06 将筹办好的西红柿丁儿倒入锅中, 和包菜一路翻炒 。

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