花卷主要是北方地区非常经典的面食, 可以做成各种口味, 也可以做成各种形状, 小孩子都非常喜欢卡通, 将土豆和面粉混合后, 做出兔子形状, 蒸出来的花卷特别好吃, 今天小编想要和大家分享的是怎样用土豆做兔子花卷?希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一个土豆, 洗净后去皮切当作薄片, 不消洗去淀粉 。 放入蒸锅蒸一下, 年夜约蒸15分钟摆布, 蒸至软烂就可以了 。
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02 蒸好之后, 将土豆掏出, 用勺子压当作泥, 取的时辰用布垫着, 小心烫手 。
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03 放入一勺白砂糖, 再放入适量面粉和适量酵母粉, 白砂糖可以加速发酵的速度, 酵母粉的量稍微多一些也没有关系 。
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04 用少许清水和当作滑腻的面团, 加上保鲜膜, 放置暖和处, 将面团醒发至本来的两倍年夜 。
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05 面团醒好之后, 用手揉平均, 然后用擀面杖擀当作薄片, 撒上适量椒盐, 椒盐的口感怪异, 小孩子出格爱吃 。
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06 再抹上一层熟油, 按照图中所示的方式, 用刀切几下, 注重, 不要堵截, 然后标的目的中心叠加起来 。
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