韭黄质地柔嫩 ， 辛香味美 ， 具有补肾助阳 ， 温中开胃 ， 行气活血 ， 散淤等功效 。 木耳质地柔软 ， 味道鲜美 ， 具有滋补 ， 润燥 ， 润肺 ， 润肠 ， 活血止血等功效 。 用韭黄同木耳配猪肉一起同炒 ， 营养滋补 ， 味美鲜香 ， 是一道美味佳肴 。 下面介绍韭黄木耳炒肉的家常做法 。 操作方式 01 用温水快速泡发木耳 。 把泡发好的木耳收拾清洗清洁 ， 控干水分 。
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02 韭黄收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。
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03 肉用水冲刷清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
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04 【韭黄木耳炒肉的家常做法】锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 。 放入肉片翻炒 。
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05 炒至肉片颜色微白 ， 放入料酒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 少许酱油翻炒 ， 随即放入木耳翻炒 。
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06 炒至木耳变软透亮 ， 放入韭黄快速翻炒 ， 放入盐 。
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07 炒至韭黄断生 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是韭黄木耳炒肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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