豇豆质地脆嫩 ， 口感清香 ， 具有补肾止泻 ， 益气生精等功效 。 鸡蛋营养丰富 ， 味道鲜美 。 把豇豆切成碎末与鸡蛋配辅料一起煎塌 ， 营养味道相互吸收 ， 色香味美 ， 风味独特 ， 营养滋补 ， 是一道爽口的下饭菜 。 下面介绍豇豆末塌鸡蛋的家常做法 。 操作方式 01 豇豆收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作末 。
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02 青尖椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作末 。 葱 ， 姜切当作末 ， 备用 。
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03 【豇豆末塌鸡蛋的家常做法】鸡蛋打入碗里 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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04 把切好的豇豆 ， 青尖椒 ， 葱 ， 姜末 ， 一路放入鸡蛋液碗里 ， 放入盐 ， 味精 ， 五喷鼻粉 ， 拌和平均 。
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05 锅里放入油加热 ， 油热后放入豇豆末鸡蛋液 ， 小火煎塌 。
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06 煎塌至豇豆鸡蛋液稍凝固后 ， 用铲刀翻面煎塌 。 用铲刀把当作饼状的鸡蛋液铲当作块 。
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07 翻面煎塌至完全没有生的鸡蛋液即可 ， 关火出勺 。
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以上内容就是豇豆末塌鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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