普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史 , 但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱 。 由于其风味独特 , 药理作用与现代人寻求健康的理念相契合 , 吸引了越来越多的人的关注 。 但目前普洱茶市场还不够完善 , 有能力鉴别普洱茶的茶商又少 , 许多卖茶的店家也分不清其真正的品质 。 在利益的驱使下 , 冒老号之名 , 印级茶者有之 , 动辄出现二十年 , 三十年 , 甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多 。 还有许多茶商将茶品储放在阴暗 , 高湿的环境中以加速其陈华 , 人为洒水 , 常常导致茶叶发霉、变质 。 茶品迅速变质后 , 再将茶饼风干 , 这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶” 。 以下介绍几招基本的又方便的巧识别招数:
6不看:
1.不以错误的年代为标杆(注:其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的 , 试想一下 , 有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢?)
【劣质普洱茶识别:4看6不看】2.不以伪造包装为依据;
3.不以茶色深浅为借口;
4.不以添加味道为导向(注:真正的普洱其樟香、枣香 , 等都是自然形成的 , 则么可能高得刺鼻呢?)
5.不以霉气仓别为号召;
6.不以树龄叶种为考量 。
4看:(清纯正气)
清-味道要清 , 没有霉味 。
纯-汤色要纯 , 如枣或红浓 , 亮 , 不能黑如漆 。
正-存于正确环境中 , 位于干仓 , 不可处湿仓 。
气-品其汤 , 则心旷神怡 。
注:无论选购哪种茶品 , 其标准总是统一的 , 购买时先衡量一下自己的经济情况 , 大致考虑好想要的大类 , 其次找一家可性度高的商家 , 最好是普洱茶专卖店 , 这样的茶行种类齐全 , 货量充足 , 店家信誉度高 。 另外要多向普洱茶人中的前辈请教 , 以增加普洱知识 。
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