文章插图
通天岩茶
茶艺茶道茶道【茶艺茶道茶道，普洱茶的保存】去中国乌龙茶（名茶）之乡———安溪乡间品茗 ， 是一件很有味道的事 。 坐在农家庭院 ， 两三人泡中国名茶上一壶茶慢酌细品 ， 不时有田野的芬芳阵阵飘来 ， 多了几分自便和随意 。 乡间的茶文化 ， 没有都市茶楼里那一招一式的繁缛程式和豪奢做派 ， 更多的是一种乡间天然简约之美 。 茶艺 ， 是如柠檬草茶何泡好一壶茶的技艺和如何享受一盏茶的艺术 。 在黄金桂发源地虎邱镇罗岩村 ， 笔者有幸欣赏了一位林氏老农的茶艺 。 他身着地道土布蓝衫 ， 茶具是乡间常用的粗壶 ， 茶是本地产的优质绿茶 ， 水是屋后的井水 。 整套茶艺融入了乡里人的纯朴观念和生活习俗：投茶直接用手 ， 三指撮茶；分茶时 ， 于壶中泡好茶后再入茶盅 。 据说 ， 这种“茶娘式”的手法 ， 还象征着母子生生不息的亲密关系呢 。 当地有“早茶一盅 ， 一天威风；午茶一盅 ， 劳动轻松；晚茶一盅 ， 全身疏通；一天三盅 ， 雷打不动”之说 。 可见这种茶俗深入人心 。 茶道是茶文化的另一境界 ， 安溪的茶道精髓 ， 体现在一个“和”字上 。 例如 ， 当地村民有什么纠纷或隔阂 ， 只要长辈出面开一个“茶话会”调解 ， 便可轻松把事情“摆平” 。 这种茶文化中的“和” ， 意蕴着风调雨顺的天和、青山绿水的地和以及友好相融的人和 。 如果上升到茶德的高度 ， “和”的内涵会更丰富 ， 具有一种社会功能 ， 使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界 。 106万人在安溪这片土地上长期和睦相处 ， 亲如兄弟 ， 根植、流传其间的茶文化 ， 无疑具有深厚的旺盛生命力 ， 是祖国灿烂茶文化中的一朵奇葩,
推荐阅读
- “陈香”普洱茶收藏精美，小青柑的功效与作用
- 文明时代的茶壶，高档普洱茶
- 中式乌龙茶茶艺
- 下 中国茶艺：品茗观赏艺术
- 台湾的乌龙茶茶艺
- 老北京的盖碗茶艺
- 安溪铁观音茶艺
- 文士茶的茶道
- 茶艺的渊源
- 什么是富贵茶艺