陕北洋芋擦擦是当地一道最普通的食物， 主要原料就是土豆， 做法也是超级简单， 今天教大家自己在家里做洋芋擦擦， 一起来看一下吧 。 操作方式 01 土豆去皮， 然后用刨丝器刨当作丝， 不要选择那种很细的模具， 用中号粗的模具比力好 。
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02 土豆丝刨好之后放进盆子里， 加上一把面粉不竭的摇摆盆子， 让土豆丝平均的包裹在面粉里， 若是面粉少了， 可以再加上一些， 让每条土豆丝都要被面粉包裹 。
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03 【陕北洋芋擦擦的做法】蒸锅里加上一些清水， 放上蒸格， 再铺上一层屉布， 将土豆丝全数放进去， 盖上盖子蒸熟 。
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04 锅里放油烧热， 加上葱花炒喷鼻然后把晾好的土豆丝放进去翻炒几下， 喜好吃辣椒的放进去一些青椒丝就可以出锅了 。
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以上内容就是陕北洋芋擦擦的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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