很多人都喜欢吃鱼 ， 因为鱼的营养价值丰富 。 小河鱼最常见的做法就是香煎 ， 要想把小河鱼煎得又脆又好吃 ， 是要一点技巧的哦 。 小火慢慢煎 ， 沉得住气 ， 就可以吃上香喷喷的小鱼了 。 一起来看看怎样煎小河鱼又脆又好吃？东西/材料 小河鱼、料酒、姜、花生油、酱油、盐
操作方式 01 筹办好所有原材料：就是新颖的小河鱼一斤 ， 老姜一块 。
简单的材料 ， 弄出纷歧样的美食 。
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02 用小刀子挂失落鱼鳞 ， 去失落内脏 。
有的人喜好吃鱼鳞 ， 也可以不刮鱼鳞 ， 但内脏必然要清理清洁的 。
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03 把小河鱼清洗两三遍 ， 就几乎弄清洁了 。
吃进本身嘴巴的工具 ， 必然要当真弄清洁哦 。
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04 插手一勺料酒 ， 少许盐 ， 再清洗一遍 ， 如许可以把小河鱼的鱼腥味给去失落 。
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05 老姜切丝 ， 备用 。
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06 小河鱼插手适量的酱油、盐、料酒、老姜 ， 腌制半小时 。
因为小河鱼是拿来喷鼻煎 ， 所以盐可以恰当多放一点 。
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07 热锅下油 ， 放入姜片煸喷鼻 ， 然后再把腌制好的小河鱼平均摆在平底锅上 。
把家里的煤气调到最小火 ， 把小鱼的一面煎到金黄色后 ， 再翻到另一面 。
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08 【怎样煎小河鱼又脆又好吃？】两面都煎到金黄色后 ， 就要经常翻动小鱼了 ， 以免焦了 。
煎的过程可以插手少许盐 ， 如许鱼会加倍入味 。
如许一盆小鱼就煎好啦 ， 摆上几个葡萄 ， 即可上菜啦 ， 又喷鼻又脆的小河鱼 。
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以上内容就是怎样煎小河鱼又脆又好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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