【饮茶的风雅】苏轼的一句“从来佳茗似佳人” ， 把茶和女人“缠裹”在了一起 ， 竟是那样具有美感 。 绵醇、清香、俏丽 ， 乃至于飘逸 ， 俱在其中矣 。
既然佳丽如茶 ， 自然 ， 女人也就最是应该识得茶理 ， 赏得茶趣了 。 所以 ， 女人饮茶 ， 自和男人不同 。 女人饮茶 ， 似乎更注重饮茶的过程 ， 和过程调理中的那种种情趣 。 她们把茶饮出一种奇巧和风致 ， 把人生 ， 饮出一份风雅 。
《浮生六记》中 ， 沈复的妻子陈芸 ， 兰心慧质 ， 性情女人 。 其独特的个性 ， 每每表现在生活的细微之处 。 书中写她调茶：“夏月荷花初开时 ， 晚含而晓放 。 芸用小纱囊撮茶叶少许 ， 置花心 。 明早取出 ， 烹天泉水泡之 ， 香韵尤绝 。 ”我更感兴趣的 ， 是芸娘做这种活儿的过程和心态：漫步于荷边池岸 ， 莲步轻移 ， 纤指轻舒 ， 一呼一吸都有清莲之香 。 其心 ， 自是静然、清然、乐然 。
真是七窍玲珑心 ， 竟能做出如此精微的妙事 。
女人饮茶博得大名的 ， 当还是《红楼梦》里那栊翠庵的妙玉 。 “贾宝玉品茶栊翠庵”那一章 ， 写妙玉 ， 虽是一出家人 ， 生活却是极其讲究 。 单是吃茶 ， 茶具、茶叶、水品 ， 俱是十分奢侈 。 贾母带领一行人来到栊翠庵 ， 妙玉献茶 ， 用的茶具是“海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘 ， 里面放一个成窑五彩小盖钟” ， 茶叶是“老君眉” ， 水则是“旧年蠲的雨水” 。 不过 ， 这一切 ， 到底还是有些“俗” ， 等到她和宝钗、黛玉吃“梯己茶”时 ， 自是另一番景象：茶具古雅 ， 最要紧的是水品 ， 泡茶所用的 ， 竟是“五年前 ， 收的梅花上的雪” 。
无论是从茶具、茶叶、水品 ， 还是从饮茶的讲究上看 ， 妙玉饮茶 ， 算得上是风雅了 ， 世人也大多这样认为 。 可是 ， 我每读《红楼梦》至此 ， 觉得妙玉的“雅”中 ， 到底还是脱不了一个“俗”字 。 一个出家人 ， 生活何以如此讲究?说到底 ， 还是心中“物欲”太深;不仅如此 ， 还喜欢攀比 ， 非要把别人比下去不可;更是讲究“等级” ， 心中缺乏众生平等的观念 ， 很显然 ， 刘姥姥、贾母、宝钗、黛玉 ， 她们在妙玉心中的地位是不同的 。
出家人 ， 不清净 ， 不淡泊 ， 那“雅” ， 就带有了一份俗气 。 所以 ， 最后的妙玉 ， 就只能不明不白地“失落”红尘了 。
当代女作家中 ， 喜欢饮茶的人不在少数 ， 但真正饮得大名 ， 饮出名堂的还算潘向黎 。 她不仅喜欢饮茶 ， 连平日用的生活用品 ， 也大多与茶有关系 ， 诸如 ， 小食：抹茶蛋糕 ， 香水：宝格丽绿茶香水 ， 浴室：清茶沐浴露 ， 等等 。 最为风雅的是 ， 她饮茶饮出了“高度”：曾连续四年写饮茶的专栏文章 ， 最后结为一书《茶可道》 ， “茶可道 ， 道不尽” ， 道不尽的不仅是“茶” ， 还有“茶”一样滋味绵长的人生 。
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