回锅肉是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道回锅肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。 东西/材料 五花肉 ， 喷鼻葱 ， 生姜 ， 豆瓣酱 ， 蒜 ， 红辣椒 ， 盐巴 。
操作方式 01 起首在锅中放入适量的清水 ， 把洗清洁的五花肉放进去 ， 接着往锅中插手适量的生姜和葱段 ， 然后开年夜火煮十分钟 ， 如下图所示 。
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02 【回锅肉如何做才好吃？】接着用筷子刺一下肉 ， 若是可以穿透肉 ， 申明我们的肉已经煮熟了 ， 起锅备用 。
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03 然后用刀把五花肉切当作薄片 ， 如下图所示 。
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04 接着把切好的五花肉倒入锅中炸油 ， 如下图所示 。 这里需要注重的是五花肉炸的有点焦就可以了 ， 不克不及够炸的太焦 ， 不然是会影响口感的 。
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05 然后往锅中插手适量的豆瓣酱 ， 开小火翻炒两分钟 ， 如下图所示 。
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06 接着把蒜和辣椒切好 ， 如下图所示 。
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07 接着把蒜和辣椒倒入锅中翻炒三分钟 ， 如下图所示 。
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08 然后往锅中插手适量的食用盐 ， 翻炒半晌就可以出锅了 。
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09 一道甘旨可口的回锅肉就做好了 ， 但愿大师可以或许喜好 。
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以上内容就是回锅肉如何做才好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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